ส่วนผสม

Chiffon roll
80g แป้งเค้ก
65g น้ำตาล
3 ไข่แดง
4 ไข่ขาว
60ml น้ำเปล่า
2tbsp น้ำมันพืช
¼ tsp Vanilla extract
Filling
150g Mascarpone cheese
150ml Whipping cream
40g น้ำตาล
2tbsp นม
2 กล้วยหอม
For decorating
น้ำตาลไอซิ่ง
ผงโกโก้

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบที่ 180°C
วางกระดาษรองอบไว้บนพิมพ์ขนาด 30X30 cm
ร่อน แป้ง แล้วพักไว้

2.ตีไข่แดงกับครึ่งส่วนของน้ำตาล จนสีอ่อนลง และข้นขึ้น ค่อยๆใส่น้ำมันพืช แล้วตามด้วย วานิลลา และ น้ำ คนให้เข้ากัน

3.ใส่ส่วนของแป้งลงไป คนให้เข้ากันดี

4.ตีไข่ขาว และ น้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอด

5.ตะล่อม ไข่ขาวลงไปในส่วนของแป้ง จนเข้ากันดี

6.เทส่วนผสมลงในถาด ที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เท่ากัน
อบประมาณ 12-15 นาที

Make the fill:

ตี mascarpone cheese ให้นิ่ม ใส่น้ำตาล และนมลงไป คนให้เข้ากัน ตีครีมจนตั้งยอด แล้ว ตะล่อมลงไปในส่วนของชีส ทา filling ให้ทั่วเค้ก แล้ววางกล้วยลงไป
ม้วนเค้ก แล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อน เสิร์ฟ โรยน้ำตาล และผงโกโก้ ให้ทั่วเค้ก ^ ^ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

About bdbanana

my name is Jeans : )

6 responses »

  1. bellbebell พูดว่า:

    น่ากินมากกกก ว่างๆ ทำมาให้กินด้วยนะ ><''

  2. pingpingbd42 พูดว่า:

    น่ากินอ่ะ
    ซื้อให้หน่อยจิ่

  3. ppnook พูดว่า:

    น่ากินมากๆจ้า

  4. Kittipoch พูดว่า:

    น่ากินมากครับ คงหอมกล้วยน่าดุ^^

  5. jun พูดว่า:

    น่าอร่อยอ่ะ! อยากกินนน~ ^__^

  6. whatwhat พูดว่า:

    น่ารับประทานมากคร้าบปํมมมม อิอิ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s